儲(chǔ)藏物昆蟲(chóng)很耐寒的原因是什么呢？ 
　　關(guān)于昆蟲(chóng)增強(qiáng)過(guò)度冷卻的能力以及在低溫條件下死亡原因，曾有很多不同的解釋。現(xiàn)將幾個(gè)主要的論點(diǎn)分別介紹于下。

1、復(fù)蘇理論

　　巴哈梅契耶夫(Bachmetjew，1899)曾用熱電溫度計(jì)，測(cè)得昆蟲(chóng)在冰凍下的變動(dòng)現(xiàn)象，創(chuàng)立了“復(fù)蘇現(xiàn)象”理論。他認(rèn)為昆蟲(chóng)在冬眠中，體溫與環(huán)境溫度相等，若外界溫度驟然降到冰點(diǎn)(0℃)以下，即出現(xiàn)過(guò)冷卻點(diǎn)或稱(chēng)臨界低溫點(diǎn)(T1)，一般在-10℃左右。此時(shí)體液因結(jié)冰放出熱量，使蟲(chóng)體內(nèi)溫度回升到近0℃，他稱(chēng)此為體液正常冰點(diǎn)(N)。這時(shí)候昆蟲(chóng)雖呈冰凍狀態(tài)，新陳代謝幾乎完全停止，但未凍死，他稱(chēng)該時(shí)期為“復(fù)蘇狀態(tài)”(凍昏迷狀態(tài))。如果　　巴哈梅契耶夫在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)有些實(shí)驗(yàn)結(jié)果與這一規(guī)律不相符合，如某些昆蟲(chóng)未到T1點(diǎn)即死亡，某些種群到T3點(diǎn)尚能復(fù)活。其他學(xué)者的實(shí)驗(yàn)中也發(fā)現(xiàn)有些昆蟲(chóng)經(jīng)兩次以上冰凍仍然生存，因此，有各種不同意見(jiàn)。Sacharov和Payne等(1928~1930)認(rèn)為，昆蟲(chóng)在低溫下因結(jié)冰而放出熱的現(xiàn)象確有存在。如將粉斑螟由室溫環(huán)境移入低溫環(huán)境，體內(nèi)溫度降到-24.3℃時(shí)，蟲(chóng)體液因結(jié)冰放出熱，致使蟲(chóng)體溫度一時(shí)升高5.7℃，以后下降到-18.6℃，由結(jié)冰所放出的熱被吸收后，體溫再逐漸下降，停留在過(guò)冷卻點(diǎn)-24.3℃(Salt，1950)。

2、結(jié)合水和游離水比例的差異

　　昆蟲(chóng)的耐寒性不僅與體內(nèi)含水多少有關(guān)，而且取決于水的狀態(tài)。Robison(1927~1929)改進(jìn)了巴哈梅契耶夫的穿刺法，用熱電偶進(jìn)行直接測(cè)定，避免了昆蟲(chóng)因失去一部分水分而使過(guò)冷卻點(diǎn)(臨界點(diǎn))和冰點(diǎn)(死亡點(diǎn))與正常昆蟲(chóng)有差別。其實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)昆蟲(chóng)在低溫下的抗寒力與水分的關(guān)系做出了物理和化學(xué)上的解答。他認(rèn)為，昆蟲(chóng)抗寒力的強(qiáng)弱，因體內(nèi)結(jié)合水與游離水的比例有差異。如耐寒力強(qiáng)的蟲(chóng)種，結(jié)合水和游離水在低溫下沒(méi)有變異；耐寒力極弱或不耐寒的蟲(chóng)種，組織內(nèi)的結(jié)合水逐漸減少，游離水顯著增加。

　　Sacharow(1928~1930)在昆蟲(chóng)抗低溫試驗(yàn)中得到相似的結(jié)論，即“昆蟲(chóng)的冰凍點(diǎn)，完全決定于體內(nèi)和脂肪量的依附關(guān)系”并提出昆蟲(chóng)體液的完全冰凍，決不像巴哈梅契耶夫所想象的在-4.5℃而是在更低的溫度，同時(shí)也不是固定的。昆蟲(chóng)體液結(jié)冰決定于水分，并受脂肪含量的影響，這就改變了上述的“復(fù)蘇理論”，而臨界點(diǎn)和完全冰凍點(diǎn)，則隨昆蟲(chóng)種類(lèi)而不同。從Sacharov的試驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論：昆蟲(chóng)在很低溫度下，液體才全部冰凍，而死亡點(diǎn)比這個(gè)溫度為高，通常昆蟲(chóng)在體內(nèi)有1/2-1/3的水分結(jié)冰時(shí)即告死亡，昆蟲(chóng)達(dá)到全部冰凍而仍能恢復(fù)生命的情況是不存在的。

鱗翅目昆蟲(chóng)
鱗翅目昆蟲(chóng)

　　上述有關(guān)昆蟲(chóng)耐寒的理論，是彼此相互聯(lián)系的。在實(shí)際中昆蟲(chóng)所接觸的低溫，有強(qiáng)度和時(shí)間以及個(gè)體在低溫來(lái)臨以前生理狀況的差別，而后者與過(guò)冬前的營(yíng)養(yǎng)條件有關(guān)系。此外，幼蟲(chóng)在過(guò)冬期間因齡期不同，抗寒力顯然有差別。在鱗翅目昆蟲(chóng)中，如果越冬幼蟲(chóng)尚未達(dá)到成熟階段，則冬季死亡多。也有人發(fā)現(xiàn)在冬季以過(guò)冷卻點(diǎn)作為耐寒高低的指標(biāo)，而在過(guò)冬前所接觸的適宜高溫和溫度的共同作用，是耐寒幼蟲(chóng)過(guò)冷卻點(diǎn)升高的必要條件。